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Nell´anno 1893 Franz König, nato a Vienna (Austria), visitó Merano e decise, in questa emergente cittá di cura, di mettersi in proprio.
La sua accurata preparazione avvenuta presso le famose pasticcerie Gerstner e Demel di Vienna, gli permise di portare a Merano la ben nota tradizione del Café-Pasticceria viennese.
Giá da quattro generazioni ormai la famiglia König produce pasticceria di alta qualitá, su antiche ricette con materie di primissima qualitá. |